Antes de enseñaros algunos de los mejores paisajes que he visto en mi vida, dejadme introduciros un viaje a Islandia a través de su comida. Algunos platos son de lo más tradicionales, otros simplemente están exquisitos!
Before showing you the best landscapes I've ever seen, let's do a trip to Iceland throught the food. Some dishes are the most traditional ones, others just taste delicious!
Esta es la archi popular sopa de marisco de Sægreifinn. Es un lugar obligado si vais a Reykjavik.
The most famous place to take lobster soup in Reykjavik. If you go there you can not miss a visiti to Sægreifinn
A falta de birras, buenas son Egils Malt Extrakt, una bebida no alcohólica con un sabor peculiar que al que acabas acostumbrándote.
If there's no beer, you can take Egils Malt Extrakt, if you don't want to spend money in beers, thats the beverages best option!
Después de muchas horas de carretera entre preciosos fiordos, nos paramos a Seyðisfjörður, un pueblecito con mucho encanto (pronto os enseñaré fotos de este mágico lugar). Hacía frío viento, así que nada mejor que una sopita de calabaza para entrar en calor. Es de un restaurante-cafetería-galería de arte llamado Skaftfell, más que recomendable si por casualidad pasáis por ese pueblo de la costa este de Islandia.
After spending hours on the route, we arrived to Seyðisfjörður, a cute an charming village in the Eastfjords (more photos soon). It was cold and windy, so I decided to take some pumpkin soup to be warm. It's from a cafe-restaurant-art gallery called Skaftfell. I recomend going the if you stop in this village.
Ya terminando la vuelta a la isla, en
Borgarnes comimos la mar de bien en el
centro de asentamiento. Se come bien y la decoración del espacio es preciosa. Además del museo, también dispone de una tienda con artículos tradicionales de Islandia, de diseño y alguno de muy curiosos.
Finishing the tour to the island, you go to de Settlement Center in Borgarnes. The food is so good, aswell as the interior design. There's also the museum and a shop where you can find traditional islandic stuff and design products.
Pasteles y Chilis vegetales de
Babalú, en Reykjavik
Chilis and Cakes from Babalú, in Reykjavik
Para terminar esta pequeña ruta gastronómica uno de los platos fuertes de Islandia, el pastel de
Skyr. Se trata de una especie de yogur. Es muy popular en Islandia y está más que delicioso, si lo probáis, querréis repetir!!
Este pastel es de
Tíu Dropar, la cafetería en frente del albergue en el que dormimos en Reykjavik. Es un sitio la mar de acogedor, tanto los muebles como los platos y las tazas son preciosos!
Sólo tuve la oportunidad de probar una cucharada de este pastel, pero estaba buenísimo!
Me llevé un bote de Skyr como souvenir, así que un día de estos os enseño como se hace el pastel!
¿Do you know Skyr? It's one of the most popular food of Iceland. It's a kind of yogurt and it's delicious! That's Skyr Cake (or Skyrkaka in islandic) from Tíu Dropar, the cafe we had in front of our backpackers hostel in Reykjavik. It's a really cozy place, the furnitures, the plates, the tea cups were so cute... I shop Skyr before coming back home, so you will have the Skyr Cake recipe soon in the blog!
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